适合年轻人吃的补钙养生食谱

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2014-05-13 17:25:60 来源:金融界

  补钙要从小做起,无论在任何年龄,亲戚亲戚大伙都应该注意补钙,补钙虽不可过量,但也是必不可少的。很多人补钙靠喝牛奶,吃钙片,人太好食补才是最健康的补钙妙招 。今天小编就给亲戚亲戚大伙介绍几款补钙食谱,后来你补补更健康。

  一、炖牛骨汤

  材料:牛骨160 0克、牛排60 0克、芝麻5克、姜10克、大葱15克、大蒜(白皮)10克、盐10克、胡椒粉2克

  做法:

  1、牛杂骨、排骨、牛大骨倒入凉水中浸泡一小时后后挖出来,倒入开水中删剪烫去血水。

  2、牛杂骨和牛大骨同時 倒入大锅中,倒入葱段、生姜、蒜头和足量的清水,大火煮开,转成小火熬煮至锅中的水剩下一半。

  3、熬煮过程中注意随时用勺子捞去漂浮在后面 的油脂和泡沫,汤熬煮至乳白色后后,倒入牛排骨,继续炖煮3小时,煮至肉烂后后挖出来排骨,刮去骨身前的肉,切成薄肉片,骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤。

  4、薄肉片倒入碗里,浇上热腾腾的的浓汤,撒上葱和芝麻,加入食盐和胡椒粉,调味后后即可饮用。